Selo e Certificações: Como identificar atributos de origem, raça, sustentabilidade e sistemas de produção na hora da compra. (Foto: divulgação)
A carne gaúcha, a rastreabilidade e a inovação na cadeia produtiva serão os grandes destaques do Universo Pecuária na Expointer 2026.
O projeto ocupará uma área de 100 metros quadrados no Pavilhão Internacional com o objetivo principal de aproximar o campo, a indústria e o público urbano. A iniciativa ganha ainda mais relevância neste ano, já que não haverá a edição tradicional do evento em Lavras do Sul.
Conexão com o consumidor urbano
A programação foi desenhada para traduzir o funcionamento do setor para quem vive na cidade. O espaço vai detalhar temas práticos do mercado:
- Cortes e Embalagens: Explicações sobre os diferentes padrões de qualidade e informações nos rótulos.
- Selo e Certificações: Como identificar atributos de origem, raça, sustentabilidade e sistemas de produção na hora da compra.
- Rastreabilidade: Demonstração de como as novas tecnologias permitem acompanhar a trajetória do animal desde a origem até o ponto de venda, garantindo a segurança do alimento.
Segundo Marcela Santana, diretora executiva do Universo Pecuária, o foco é fortalecer a comunicação direta com a sociedade. "É um ambiente para explicar cortes, embalagens, produtos, selos e a diversidade de certificações e marcas que temos, mostrando o que elas representam para o consumidor", destaca.
Pecuária além do prato e sustentabilidade
Outra abordagem importante será o aproveitamento total dos subprodutos da agroindústria. A exposição mostrará como elementos derivados da pecuária estão inseridos no dia a dia da população em itens que vão muito além da carne, inclusive na rotina de pessoas que não consomem produtos cárneos. Esse processo reforça o compromisso do setor com o uso eficiente de recursos e a redução do desperdício.
O espaço também trará debates sobre tecnologia e responsabilidade produtiva, demonstrando as adaptações dos produtores frente às exigências do mercado global por transparência.
Cobertura e estúdio de Podcast
Para expandir o alcance dos debates realizados na feira, a estrutura contará com um estúdio exclusivo. O local será palco para a gravação de podcasts e entrevistas com especialistas e parceiros, gerando conteúdo multimídia em tempo real diretamente da Expointer 2026.
